OLEANZA

CORNICABRA

Notas de cata

Aceite equilibrado afrutado, con notas de hojas de olivo, manzana, almendra verde y plátano en boca, muy sabroso, con gran riqueza en aromas y un elegante amargor y picor al final, que hace honor a esta variedad, más intensa en cuanto a amargor y picor que otras variedades.

Características

Tipo de Aceituna

100% Cornicabra

Calidad

Virgen Extra Ecológico 

Origen

Ciudad Real

Método de recolección

Mecánica, vibración con paraguas

Método de extracción

Máximo 12 horas desde la recolección. Temperatura de la masa < 27º. No adicción de agua.

Almacenamiento

Depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 17º

Color

Dorado con tonos verdes

Acidez

< 0,2º

Polifenoles (antioxidantes)

500 ppm (principalmente ácido cafeico y ácido gálico)

Conservación

Conservar en lugar fresco, lejos de la luz y el calor.

 

Sugerencias de Consumo

Es una variedad de aceite muy estable por su alto contenido en ácidos grasos, muy recomendado para dietética. Ideal y delicioso para tomar en crudo, en ensaladas o directamente en el pan para desayunar. Ensalza el sabor de cualquier plato o postre por su intenso sabor y gran personalidad.

 

Presentación

Envase 500ml

Botella opaca con tapón retráctilado, serigrafiada, con contraetiqueta con código de barras, código QR  y grabación de datos variables mediante chorro de tinta.

Codigo producto: 8 437013 725057

   
Envase 250m

 

Botella opaca con tapón retráctilado, serigrafiada, con contraetiqueta con código de barras, código QR  y grabación de datos variables mediante chorro de tinta.

Codigo de producto: 8 437013 725064

   

 

Lote C4

Cosecha temprana 17/18